ピーマンの丸ごとクミン焼き (レシピ)
種まで旨い(ヘタはご自由に笑)
ピーマンを丸ごと食べるレシピのご紹介です
ほぼほったらかしで仕上がるので
晩酌にさっと1品ほしい時や、朝のお弁当作り
にも本領を発揮します
緑黄色野菜をたっぷり食べて
まだまだ暑い9月を乗り切りましょ!
ピーマンの丸ごとクミン焼き
＜材料＞2人分
ピーマン 1袋
オリーブ油 小2
クミンシード 小1～
塩 適量
＜作り方＞
1.ピーマンは洗い、包丁で縦に切り目を
3～4cm程いれる(破裂防止のため)
2.フライパンにオリーブ油とピーマンを入れ
あまり触らずに全面こんがりと焼き色をつける
3.クミンを混ぜ入れ、香りが経ってきたら
塩で味を調えたら完成!
