赤い誘惑♪ プラムのバニラコンポート (レシピ)
大きなプラムでコンポートを作りました
題して「赤い誘惑♪プラムのバニラコンポート」
真っ赤で艶やかなプラムと
コクがありほろ苦い国産バニラシロップ
そして、スリランカ産のシナモンスティック
の香りが織りなす妖艶な(笑)大人のコンポート
もちろん甘味控えめです
赤い誘惑♪ プラムのバニラコンポート
＜材料＞6個分
プラム 6個
シナモンスティック 1本
水 250-300ml
国産バニラシロップ 大4
(プレミアム)
＜作り方＞
1.プラムはよく洗い、小鍋に全ての材料を入れ
10～15分弱火で静かに煮る
2.めくれたプラムの皮を取り除き、冷蔵庫で
半日以上冷やす
器に盛り付け、お好みでバニラシロップ
小1～2(分量外)をかけたら完成
〇コンポートシロップは、そのまま飲み干す
おいしさですが、ゼラチンでかためてフォークで
崩し、プラムに添えても◎
〇コンポートシロップは炭酸で割ってもおいしいです
