簡単banana breadのレシピ

嬉しいことに前記事これでもか～banana bread に
レシピのリクエストをいただきました。
ありがとうございます。

banana bread には2種類のレシピがありまして、
本日は超簡単な方のご紹介です。

ホットケーキミックスを使います。


材料　　直径20センチのケーキ型1個分

　バナナ　3本～4本
　卵　　　2個
　牛乳　　130ml前後　(バナナの量で加減してください)
　ホットケーキミックス　1袋(200グラム)
　お好みでシナモンやくるみもどうぞ


作り方
　1 バナナをマッシャーorフォークの背で粗くぶす
　2 卵と牛乳を入れてよく混ぜる
　3 更にミックスを加えて混ぜる
　　お好みでシナモンやくるみもどうぞ
　4 180度に予熱しておいたオーブンで40～45分焼く


簡単すぎて申し訳ないです・・・

全粒粉のホットケーキミックスでも作れますが、
その時は牛乳を少し減らしたほうがいい感じ。


混ぜるだけに近いので、ぜひお試しくださいませ。







仙台駅周辺の風景
左に曲線を描いているのは、東北新幹線。
その手前、屋上にずら～っと車が止まっている所が仙台駅です。