サワークリーム入りチーズケーキ

つくレポです。

ビーフストロガノフかボルシチにしかサワークリームを
使ったことがなかった私。

サワークリームでお菓子を作りたーい。

そして前回挑戦したのは
この季節にピッタリの美味しい秋のケーキ！
実際に作ったのは6月だったけれど・・・



そして今回もかおりさんのこの記事を見て
サワークリームの入ったチーズケーキを焼きました。


用意したクリームチーズとサワークリームの量が
レシピより少なかったので、ヨーグルトを足したり①

冷凍チェリーがなかったので入れなかったり②

ハンドミキサーを持っていないので
(よくそれでお菓子作ってるねと言われます・・・
力任せの泡立てが得意なの・・・・ハハハハ)
共立ては無理と判断し、卵白だけモコモコしたり③

・・・モニョモニョありました④⑤。
(えっ！五つもあったの？)



結果はものすごく好み！
近々また作って～のリクエストもありました。

月草☆　　今日はいいませ～ん(笑)









まだほのかに温もりが残っている間は
生地がふかふかで心も暖かくなるやさしいケーキ。

冷蔵庫に入れて冷やしても重すぎずしっとり美味しいケーキ。

小さめにカットして2度美味しくいただきました。
かおりさん、ありがとう！